|
|
 odset
Almnäs är beläget på
Vätterns västra strand, någon halvmil
söder om Hjo.
Enligt ortstraditionen ägdes Almnäs från
1100-talet |
och framåt av klostret i Alvastra
på andra sidan Vättern. Munkarna skall ha använt
egendomen som en utgård och kom bland annat att anlägga
ett antal dammar för odling av ädelfisk, ännu
på 1940-talet fanns det karp kvar i de så kallade
munkdammarna.
Tillbaka
Över
vättern har Alvastramunkarna ofta seglat mellan klostret
i Östergötland och Almnäs i Västergötland,
möjligen via Hjo som var den västra hamnen för
de flesta av färderna över till Alvastra klosters
hamn på andra sidan Vättern - Hästholmen.
Men säkert har man också fått bita ihop
och vandrat över isen i sina fotsida klädnader.
I
bottenvåningen till Almnäs finns fortfarande
delar av de gamla kryssvalven bevarade. Vem som uppfört
dessa är oklart, men troligen en tidigare ägare
som för sin själs frälsning lät det
nya cisterciencerklostret på andra sidan sjön
få överta gården.
Tillbaka
Cajsa
Warg
Under
i vart fall några år på 1740-talet kan
man tänka sig att man åt en hel del god mat
på Almnäs, för då lär den så
berömda Cajsa Warg ha varit anställd i köket,
och det var troligen här som hon ställde samman
sina recept till en kokbok. Där står dock inte
att "Man tager vad man haver" utan istället
"Man tager, om man så hava".
Det
berättas att dåvarande ägaren greve Wolter
Reinhold aldrig hade färre än tolv rätter
på sitt middagsbord...
|
